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Marco Battisti | Fidate de l'Oste giovanni.laita
Ospite Marco Battisti, co-fondatore della Salsamenteria Casa Battisti, conosciuto sui social come “l’Oste”. La Salsamenteria è un progetto originale e genuino, che incarna perfettamente il carattere e l’esperienza di Marco. Il team è composto da irrefrenabili creativi con un’unica missione, farvi riscoprire i sapori di una volta, in un ambiente che sa di casa. Esploriamo il percorso di Marco, dai primi passi all’interno del ristorante di famiglia, al momento in cui decide di intraprendere un proprio progetto, aprendo a soli 23 anni il ristorante Cantina Battisti, fino ad arrivare all’apertura della Salsamenteria.
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